Como Gelar Cerveja em 3 Minutos

Churrasco de domingo... A carne já está na churrasqueira e, a galera chega com as cervejas quentes. O que fazer?

A solução para isso é simples e barata, bendita seja a química e física! Veja como deixar as bebidas em ponto de bala:

1. Coloque o gelo e as latas num isopor;
2. Para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água;
3. Para cada 2 sacos de gelo, coloque 0,5Kg de sal refinado (o sal comum de cozinha);
4. Coloque mais 0,5L de álcool absoluto.

A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, o álcool retira calor das latas de cerveja.
Os físicos denominam o composto de mistura frigorífica: gelo, álcool, sal e água.

A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica geladinha após 3 minutos. Agora, os churrascos sempre terão cervejinha gelada e alegria em todos. Bom final de semana, meus amigos!